Oven 70 XL Lux ED 

Le Oven 70XL Lux ED est un four à charbon de bois professionnel, idéal pour les petits espaces avec une grande capacité de cuisson. Équipé du système OVENCOLD, il offre une cuisson uniforme et réduit la consommation de charbon tout en maintenant une température extérieure basse.

Oven 70 XL Lux ED

Description

Le Oven 70XL Lux ED combine une conception compacte avec une grande capacité de cuisson, optimisant ainsi l’espace dans les cuisines professionnelles. Grâce au système OVENCOLD, il permet une cuisson efficace tout en économisant de l’énergie. 

Fiche Technique
  • Production: 65 kg de viande par heure
  • Système: OVENCOLD
  • Intérieur: Fonte, retient la chaleur
  • Portes: Verre résistant à 750°C
  • Isolation: Chambre entièrement isolée
  • Équipements: Thermomètre, contrôle du flux d’air, pare-feu interne
  • Charbon: Utilisable avec tous types
  • Accessoires Inclus: Bac de récupération des graisses et cendres, pieds réglables, grille inox, pinces, tisonnier
Dimensions
    • Largeur: 800 mm
    • Hauteur (avant): 650 mm
    • Hauteur (côté): 840 mm
    • Profondeur totale: 955 mm
    • Profondeur de la base: 722 mm
    • Profondeur de l’avant à l’arrière sans accessoires: 665 mm
    • Largeur totale avec accessoires: 936 mm
Accessoires inclus
  • Grille à Tiges 70XL
  • Pinces des Fours
  • Tisonnier 70XL
Autres accessoires
  • 1/2 Plaque à pizzas 70XL
  • Grille Nervurée 70XL
  • Demi Plancha 70XL
  • Demi Grille Nervurée 70XL
  • Demi-Grille à Tiges 70XL
  • Kit de Cheminée 70XL
  • Table Dépôt Charbon 70XL
  • Table Dépôt Charbon 70XL Silver
  • Demi Support Brochette Oven 70XL
  • Brochette Poulet Oven 70XL
  • Séparateur Oven 70XL (4 et 6 guides)
  • Plateau Chauffe-Plat 70XL ED

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