Oven 70 XL Lux AB
Le Oven 70XL Lux Inox est un four à charbon professionnel avec le système OVENCOLD, conçu pour optimiser les petits espaces. Il offre des performances élevées, des économies d’énergie et une grande commodité pour les chefs.
Oven 70 XL Lux AB
Description
Le Oven 70XL Lux Inox maximise l’utilisation de l’espace avec une profondeur accrue. Le système OVENCOLD maintient une température extérieure contrôlée et économise l’énergie, permettant de cuire divers aliments tout en réduisant la consommation de charbon.
Fiche Technique
- Production: 65 kg de viande par heure
- Système: OVENCOLD
- Intérieur: Fonte, retient la chaleur
- Porte en Verre: Résiste à 750°C
- Isolation: Chambre entièrement isolée
- Équipements: Thermomètre, contrôle du flux d’air, pare-feu interne
- Charbon: Utilisable avec tous types
- Accessoires Inclus: Bac de récupération des graisses et cendres, pieds réglables, grille inox, pinces, tisonnier
Dimensions
- Largeur: 706 mm
- Hauteur (avant): 650 mm
- Hauteur (côté): 690 mm
- Profondeur totale: 990 mm
- Profondeur de la base: 685 mm
- Profondeur de l’avant à l’arrière sans accessoires: 625 mm
Accessoires inclus
- Grille à Tiges 70XL
- Pinces des Fours
- Tisonnier 70/70XL/80/90
Autres accessoires
- Grille Plancha 70XL
- Grille Nervurée 70XL
- Kit de Cheminée Complet
- Kit de Cheminée Basic
- Table Dépôt Charbon 70XL
- Table Dépôt Charbon 70XL Silver
- Plaque à Pizzas 70XL
- Brochette Oven 70XL/80
- Support Brochette Oven 70XL
- Plateau Chauffe-Plat 70
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