Oven 70 Lux ED

Le Oven 70 Lux ED est un four à charbon professionnel, idéal pour les petites cuisines nécessitant une grande efficacité énergétique. Il intègre le système OVENCOLD pour maintenir une température stable tout en réduisant la consommation de charbon. Ce four compact offre une capacité de production de 50 kg de viande par heure, avec des portes en verre résistantes à 750°C pour une cuisson contrôlée.

Oven 70 Lux ED

Description

Le Oven 70 Lux ED est parfait pour les petites cuisines professionnelles, offrant une cuisson efficace et économe en énergie grâce au système OVENCOLD.

Fiche Technique

Production: 50 kg de viande par heure
Système: OVENCOLD
Intérieur: Fonte, retient la chaleur
Portes: Verre résistant à 750°C
Isolation: Chambre entièrement isolée
Équipements: Thermomètre, contrôle du flux d’air, pare-feu interne
Charbon: Utilisable avec tous types
Accessoires Inclus: Bac de récupération des graisses et cendres, pieds réglables, grille inox, pinces, tisonnier

Dimensions

Largeur: 800 mm

Hauteur (avant): 650 mm

Hauteur (côté): 840 mm

Profondeur totale: 885 mm

Profondeur de la base: 645 mm

Profondeur de l’avant à l’arrière sans accessoires: 595 mm

Largeur totale avec accessoires: 936 mm