Oven 120 Lux D
Le Oven 120 D Lux est le modèle le plus innovant de Charcoal Oven Concept, avec une capacité de production de 200 kg de viande par heure. Il intègre le système OVENCOLD, possède deux chambres de cuisson et offre une grande flexibilité pour cuire différents types d’aliments.
Oven 120 Lux D
Description
Le Oven 120 D Lux, avec ses deux chambres de cuisson, permet de cuire des aliments à des vitesses variées et de garder les plats au chaud. La porte en verre permet de surveiller la cuisson sans ouvrir le four, ce qui aide à maintenir la température et à réduire la consommation de charbon.
Fiche Technique
- Production: 200 kg de viande par heure
- Système: OVENCOLD
- Intérieur: Fonte, retient la chaleur
- Portes: Verre résistant à 750°C
- Isolation: Chambre entièrement isolée
- Équipements: Thermomètre, contrôle du flux d’air, pare-feu interne
- Charbon: Utilisable avec tous types
- Accessoires Inclus: Bac de récupération des graisses et cendres, pieds réglables, grille inox, pinces, tisonnier
Dimensions
- Largeur: 1300 mm
- Hauteur (avant): 1900 mm (1750 mm / 1710 mm selon les configurations)
- Hauteur (côté): 1060 mm
- Profondeur totale: 1185 mm
- Profondeur de la base: 795 mm
- Profondeur de l’avant à l’arrière sans accessoires: 735 mm
- Largeur totale avec accessoires: 1430 mm
Accessoires inclus
- Grille à Tiges 120
- Pinces des Fours
- Tisonnier 120
Autres accessoires
- 1/2 Plaque à pizzas 120
- 120 Grille Nervurée
- Demi Plancha 120
- 120 Demi Grille Nervurée
- 120 Demi-Grille à Tiges
- Kit de Cheminée 120
- Demi Support Brochette Oven 120
- Brochette Poulet Oven 90/120
- Brochette Oven 90/120
- Séparateur Oven 120 (4 guides)
- Séparateur Oven 120 (6 guides)
- Support Brochette Poulet Oven 120
- Support Brochette Oven 120
- Plateau Chauffe-Plat 120 ED
Galerie Photos
Contactez-Nous
Une Question ?
Nous sommes à votre écoute pour toute question sur l’installation, les caractéristiques ou les prix …
On vous rappelle ?
Faîtes-vous rappeler par un de nos experts pour tous renseignements.
Charcoal Oven Concept
Charcoal Oven Concept se spécialise dans les fours à braise haute qualité conçus pour les cuisines professionnelles.
Nos Produits
Fours à Braise
Brasiers
Ustensiles
Pro Series For Home
Accessoires
Charbon
Contact
06 09 75 71 03
charcoalovenconcept@gmail.com
60 route de Paris
69160 Tassin-la-Demi-Lune – Lyon