Four fumoir
Découvrez le four fumoir à bois Charcoal Oven Concept, idéal pour une cuisson lente et savoureuse. Parfait pour sublimer viandes et poissons avec une saveur authentique et fumée.
Four Fumoir
Description
Découvrez le four fumoir à bois Charcoal Oven Concept, idéal pour une cuisson lente et savoureuse. Parfait pour sublimer viandes et poissons avec une saveur authentique et fumée.
Fiche Technique
- Type de cuisson : Cuisson lente et fumée.
- Matériau : Acier robuste et durable.
- Combustible : Bois naturel.
- Capacité : Idéal pour viandes, poissons et légumes.
- Utilisation : Cuisine professionnelle ou amateur.
- Avantage : Apporte une saveur fumée authentique et gourmande.
- Dimensions : Compact et adapté aux espaces restreints.
- Entretien : Facile à nettoyer avec accessoires inclus.
Dimensions
- Largeur : 50 cm
- Profondeur : 45 cm
- Hauteur : 91,5 cm
Accessoires
- 4 étagères perforées en inox : offrent une surface de cuisson optimale pour une répartition uniforme de la chaleur.
- Foyer pour bois ou charbon situé en bas de l’appareil : permet une combustion efficace pour une cuisson lente et savoureuse.
- Cheminée d’extraction en hauteur : assure une évacuation adéquate de la fumée pour un fumage optimal.
- Roulettes intégrées : facilitent le déplacement et le positionnement du four selon vos besoins.
- Thermomètre en façade : permet de surveiller la température interne pour un contrôle précis de la cuisson.
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Charcoal Oven Concept se spécialise dans les fours à braise haute qualité conçus pour les cuisines professionnelles.
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