Oven 90 Lux SD 

Le Oven 90 Lux SD est un four à charbon de bois professionnel offrant une capacité de production de 110 kg de viande par heure. Il utilise le système OVENCOLD pour une efficacité énergétique maximale et une réduction de la consommation de charbon. Idéal pour les restaurants, il est équipé de portes en verre résistantes à 750°C pour surveiller la cuisson.

Oven 90 Lux SD

Description

Le four Oven 90 Lux SD est conçu pour une cuisson professionnelle avec une haute performance énergétique grâce au système OVENCOLD. Il assure une rétention de chaleur efficace, une cuisson rapide et une consommation de charbon réduite.

Fiche Technique
  • Production: 110 kg de viande par heure
  • Système: OVENCOLD
  • Intérieur: Fonte, retient la chaleur
  • Portes: Verre résistant à 750°C
  • Isolation: Chambre entièrement isolée
  • Équipements: Thermomètre, contrôle du flux d’air, pare-feu interne
  • Charbon: Utilisable avec tous types
Dimensions
    • Largeur: 910 mm
    • Hauteur (avant): 815 mm
    • Hauteur (côté): 855 mm
    • Profondeur totale: 1185 mm
    • Profondeur de la base: 795 mm
    • Profondeur de l’avant à l’arrière sans accessoires: 735 mm
Accessoires inclus
  • Grille à Tiges 90
  • Pinces des Fours
  • Tisonnier 90
Autres accessoires
  • 1/2 Plaque à pizzas 90
  • Grille Nervurée 90
  • Demi Plancha 90
  • Demi Grille Nervurée 90
  • Demi-Grille à Tiges 90
  • Kit de Cheminée 90
  • Table Dépôt Charbon 90
  • Table Dépôt Charbon 90 Silver
  • Demi Support Brochette Oven 90
  • Brochette Poulet Oven 90/120
  • Séparateur Oven 90 (4 et 6 guides)
  • Plateau Chauffe-Plat 90 SD

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