Oven 90 Lux SD

Le Oven 90 Lux SD est un four à charbon de bois professionnel offrant une capacité de production de 110 kg de viande par heure. Il utilise le système OVENCOLD pour une efficacité énergétique maximale et une réduction de la consommation de charbon. Idéal pour les restaurants, il est équipé de portes en verre résistantes à 750°C pour surveiller la cuisson.

Oven 90 Lux SD

Description

Le four Oven 90 Lux SD est conçu pour une cuisson professionnelle avec une haute performance énergétique grâce au système OVENCOLD. Il assure une rétention de chaleur efficace, une cuisson rapide et une consommation de charbon réduite.

Fiche Technique

Production: 110 kg de viande par heure
Système: OVENCOLD
Intérieur: Fonte, retient la chaleur
Portes: Verre résistant à 750°C
Isolation: Chambre entièrement isolée
Équipements: Thermomètre, contrôle du flux d’air, pare-feu interne
Charbon: Utilisable avec tous types

Dimensions

Largeur: 910 mm

Hauteur (avant): 815 mm

Hauteur (côté): 855 mm

Profondeur totale: 1185 mm

Profondeur de la base: 795 mm

Profondeur de l’avant à l’arrière sans accessoires: 735 mm