Oven 120 Lux SD

Le Oven 120 Lux SD est un four à charbon professionnel offrant une grande capacité de production avec une efficacité énergétique optimale grâce au système OVENCOLD. Idéal pour les grandes cuisines, il maintient une température stable tout en réduisant la consommation de charbon.

Oven 120 Lux SD

Description

Le four Oven 120 Lux SD est conçu pour les environnements professionnels exigeants, offrant une performance maximale avec une isolation thermique efficace. Il permet de cuire une grande variété d’aliments tout en conservant une chaleur interne stable.

Fiche Technique

Production: 150 kg de viande par heure
Système de Refroidissement: OVENCOLD pour une réduction de la consommation de charbon et une isolation thermique optimale.
Matériau Intérieur: Fonte, connue pour sa capacité à retenir et à diffuser la chaleur uniformément.
Portes en Verre: Résistent à des températures allant jusqu’à 750°C, permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir le four.
Isolation: Chambre de cuisson entièrement isolée pour une rétention maximale de la chaleur.
Équipements Inclus: Thermomètre intégré, contrôle du flux d’air interne, et pare-feu interne pour la sécurité.
Compatibilité: Peut être utilisé avec tous types de charbon.

Dimensions

Largeur: 1200 mm

Hauteur (avant): 815 mm

Hauteur (côté): 855 mm

Profondeur totale: 1185 mm

Profondeur de la base: 795 mm

Profondeur de l’avant à l’arrière sans accessoires: 735 mm