Oven 80 Lux ED

Le Oven 80 Lux ED est un four à charbon professionnel conçu pour offrir une efficacité énergétique supérieure grâce au système OVENCOLD. Il permet de cuire jusqu’à 75 kg de viande par heure avec une réduction significative de la consommation de charbon. Idéal pour les petites et moyennes cuisines professionnelles, il est équipé de portes en verre haute résistance, permettant une visibilité pendant la cuisson tout en maintenant la chaleur.

Oven 80 Lux ED

Description

Le four Oven 80 Lux ED est conçu pour les petites et moyennes cuisines professionnelles, offrant une efficacité énergétique maximale avec une réduction de la consommation de charbon. Grâce au système OVENCOLD, il maintient une température intérieure stable, permettant une cuisson uniforme et économe en énergie.

Fiche Technique

Production: 75 kg de viande par heure
Système: OVENCOLD
Intérieur: Fonte, retient la chaleur
Portes: Verre résistant à 750°C
Isolation: Chambre entièrement isolée
Équipements: Thermomètre, contrôle du flux d’air, pare-feu interne
Charbon: Utilisable avec tous types
Accessoires Inclus: Bac de récupération des graisses et cendres, pieds réglables, grille inox, pinces, tisonnier

Dimensions

Largeur: 900 mm

Hauteur (avant): 650 mm

Hauteur (côté): 840 mm

Profondeur totale: 953 mm

Profondeur de la base: 722 mm

Profondeur de l’avant à l’arrière sans accessoires: 665 mm

Largeur totale avec accessoires: 1030 mm