Oven 120 Lux ED
Le Oven 120 Lux ED est un four à charbon de bois professionnel offrant une capacité de production de 150 kg de viande par heure. Il est équipé du système OVENCOLD pour une réduction significative de la consommation de charbon et une gestion optimale de la chaleur.
Oven 120 Lux ED
Description
Le Oven 120 Lux ED est conçu pour les professionnels cherchant à maximiser l’efficacité énergétique tout en offrant une performance de cuisson exceptionnelle. Grâce au système OVENCOLD, ce four maintient une température extérieure contrôlée, réduisant ainsi la consommation de charbon. Sa capacité élevée et sa construction robuste en font un choix idéal pour les cuisines exigeantes, permettant de cuire une grande variété d’aliments avec une régularité optimale.
Fiche Technique
- Production: 150 kg de viande par heure
- Système: OVENCOLD
- Intérieur: Fonte, retient la chaleur
- Portes: Verre résistant à 750°C
- Isolation: Chambre entièrement isolée
- Équipements: Thermomètre, contrôle du flux d’air, pare-feu interne
- Charbon: Utilisable avec tous types
- Accessoires Inclus: Bac de récupération des graisses et cendres, pieds réglables, grille inox, pinces, tisonnier
Dimensions
- Largeur: 1300 mm
- Hauteur (avant): 830 mm
- Hauteur (côté): 1080 mm (avec poignée)
- Profondeur totale: 1180 mm
- Profondeur de la base: 835 mm
- Profondeur de l’avant à l’arrière sans accessoires: 775 mm
- Largeur totale avec accessoires: 1430 mm
Accessoires inclus
- Grille à Tiges 120
- Table Inox Frontal 120 (40 cm)
- Pinces des Fours
- Tisonnier 120
Autres accessoires
- 1/2 Plaque à pizzas 120
- Grille Nervurée 120
- Demi Plancha 120
- Demi Grille Nervurée 120
- Demi-Grille à Tiges 120
- Kit de Cheminée 120
- Table Dépôt Charbon 120
- Table Dépôt Charbon 120 Silver
- Demi Support Brochette Oven 120
- Brochette Poulet Oven 90/120
- Séparateur Oven 120 (4 et 6 guides)
- Plateau Chauffe-Plat 120 ED
Galerie Photos
Contactez-Nous
Une Question ?
Nous sommes à votre écoute pour toute question sur l’installation, les caractéristiques ou les prix …
On vous rappelle ?
Faîtes-vous rappeler par un de nos experts pour tous renseignements.
Charcoal Oven Concept
Charcoal Oven Concept se spécialise dans les fours à braise haute qualité conçus pour les cuisines professionnelles.
Nos Produits
Fours à Braise
Brasiers
Ustensiles
Pro Series For Home
Accessoires
Charbon
Contact
06 09 75 71 03
charcoalovenconcept@gmail.com
60 route de Paris
69160 Tassin-la-Demi-Lune – Lyon